いただき…ました。

ゴーヤ３号を食べました。
７センチと小さかったんですが、二つに割ると中には種が。
スプーンで種と綿みたいな繊維を取り除いて薄切りに。
塩を振って少しなじませ、水にさらして手で絞りました。

ゴーヤの塩もみ

かつぶしをパラパラとかけて醤油を少々。
歯ごたえがあって苦味が効いておいしかった～
山椒は小粒で…と言いますが、ゴーヤも小粒でギギギと苦いですね。
今年はひとつしか出来ませんでしたが、ベランダで作る食べ物にちょっと目覚めました。

来年は何にしようか。。。

※　てあて整体スクール　生徒募集中　>>>
※　てあて整体スクール　名古屋教室　>>>
※　てあて整体スクール　学校新聞　>>>